Sekrety sukcesu duetu restauratorów po 20 latach

Źródło: Sydney Morning Herald · 21 lipca 2026 02:07

Brent Savage i Nick Hildebrandt, przed zamknięciem swojej kultowej restauracji Bentley, dzielą się refleksjami na temat dwudziestoletniej współpracy. Zdradzają, co stanowiło klucz do ich sukcesu, wspominając między innymi o kanapkach. Opowiadają także o nietypowych sposobach transportu drogich butelek wina. Ich wspólna podróż w świecie gastronomii trwa już dwie dekady.