Zwycięzca Regional Restaurant of the Year wygłasza przemówienie

Źródło: Sydney Morning Herald · 26 października 2026 09:56

Troy Rhoades-Brown, właściciel restauracji Muse, wygłosił przemówienie po otrzymaniu nagrody Regional Restaurant of the Year. Podziękował w nim swojej "pięknej żonie", po czym skupił się na roli niezależnych lokali w społeczności. W swoim wystąpieniu podkreślił, że niezależne restauracje są kluczowe dla różnorodności kulinarnej i lokalnej gospodarki. Zachęcił słuchaczy do wspierania małych przedsiębiorstw gastronomicznych.