Zastąpienie 10 % ultra-przetworzonych produktów pełnowartościowymi obniża ryzyko raka jelita grubego

Źródło: The Conversation AU · 16 października 2026 01:54

Nowe badania wykazały, że zastąpienie 10 % ultra-przetworzonych produktów pełnowartościowymi przyczynia się do obniżenia ryzyka raka jelita grubego. Wyniki sugerują, że sam etykietowanie „ultra-przetworzone” nie jest wystarczające do oceny zagrożenia. Kluczową rolę odgrywa skład żywności, a nie tylko jej stopień przetworzenia. Badanie podkreśla potrzebę zwrócenia uwagi na jakość diety przy profilaktyce nowotworów jelita grubego. Wnioski mogą wpłynąć na rekomendacje żywieniowe i politykę zdrowotną.