Japońskie restauracje i kulinarne odkrycia australijskich szefów

Źródło: Sydney Morning Herald · 6 października 2026 02:17

Australijscy szefowie kuchni podróżują do Japonii, by poznawać lokalne restauracje i doświadczenia kulinarne. Josh Niland poleca miasto pełne jedzenia, które wyróżnia się niepowtarzalnym charakterem. Julia Busuttil Nishimura wskazuje swój ulubiony kawiarniany zakątek w Tokio. Ryuichi Yoshii zachwyca się dwusetletnią restauracją, którą uważa za wyjątkową. Wśród rekomendacji znajdują się także liczne inne miejsca przyciągające uwagę szefów.