Bakłażan z kaparami i koperkiem – uproszczona caponata Ottolenghi

Źródło: Sydney Morning Herald · 15 września 2026 09:10

Ottolenghi przygotował wersję caponaty z bakłażanem, kaparami i koperkiem. Danie łączy słodki i słony smak, jest bogate, ale nie przytłaczające. To uproszczona, szybka wersja tradycyjnego dania.