Nowe miejsce w Newtown: kawiarnia‑restauracja z wiejskim klimatem

Źródło: Sydney Morning Herald · 13 czerwca 2026 21:00

Robin Butler, były szef kuchni Rolling Penny, po roku spędzonym w Centralnym Tablelands wrócił do Sydney. Otworzył w Newtown lokal, który w ciągu dnia pełni funkcję kawiarni, a po zmroku przekształca się w restaurację. Przedsiębiorca chce, by goście zwolnili tempo i poczuli się jak na wsi. Nowe wnętrze ma przywoływać atmosferę wiejską w miejskiej dzielnicy.