Dlaczego koneserzy jedzenia wybierają tę nie‑turystyczną dzielnicę Rzymu

Źródło: Sydney Morning Herald · 5 sierpnia 2026 21:00

Dzielnica w Rzymie, położona poza głównymi szlakami turystycznymi, przyciąga poważnych miłośników kulinariów. Centralnym punktem jest restauracja Santo Palato, założona przez Sarah Cicolini, utalentowaną szefową kuchni pochodzącą z Abruzji. Cicolini opanowała tradycyjne potrawy swojego przyjętego domu, serwując autentyczne smaki. Dzięki jej umiejętnościom miejsce zyskuje reputację jako przystanek dla osób poszukujących prawdziwych doświadczeń kulinarnych. W rezultacie dzielnica staje się coraz bardziej rozpoznawalna jako centrum gastronomiczne.