Co oznaczają etykiety na kurczaku w australijskich supermarketach?

Źródło: The Guardian Australia · 29 lipca 2026 17:00

W Australii drób jest najczęściej spożywanym mięsem, przewyższając podaż wieprzowiny. Konsumenci często napotykają na niejasne oznaczenia na opakowaniach, takie jak „wolny wybieg”, „organiczny” czy „bez hormonów”. Eksperci wyjaśnili, co kryją te terminy i jakie różnice istnieją między poszczególnymi kategoriami kurczaka. Popularność drobiu wynika m.in. z jego niskiej ceny, która utrzymuje się stabilnie w porównaniu z wołowiną i jagnięciną. Dzięki temu etykiety stają się istotnym elementem wyboru dla kupujących w supermarketach.